Z czego wynika rosnąca popularność diet bezmięsnych?

Coraz więcej osób przechodzi na dietę wegetariańską. Rezygnacja z mięsnych dań jest spowodowana modą lub względami zdrowotnymi. Specjaliści od żywienia są zgodni, że dieta bezmięsna pomimo swoich zalet, niesie ze sobą ryzyko niedoboru składników odżywczych. Dlatego jest tak ważne, żeby odpowiednio przygotowywać posiłki, z uwzględnieniem witamin i minerałów, żeby nie narażać swojego zdrowia.

Czym jest spowodowana popularność diet bezmięsnych?

Jednym z głównych czynników jest moda na wegetarianizm. Na całym świecie podkreślane są korzyści z tego stylu życia, wolnego od okrucieństwa wobec zwierząt. W niektórych krajach odbywają się bezmięsne poczęstunki, występy artystyczne, sztuki teatralne, a nawet pochody i marsze. Organizacje i znane osoby aktywnie występują w obronie zwierząt i zdrowego stylu życia. Chodzi im o to, żeby odżywiać się w sposób jarski, produktami pochodzenia roślinnego. Wegetarianie twierdzą, że jest to doskonały sposób na odchudzanie i poprawę swojego zdrowia. Wykluczenie z diety mięsa i jego przetworów, eliminuje konserwanty i niezdrowe dodatki. Zanim jednak zdecydujemy się przejść na tego typu jedzenie, warto udać się do specjalisty od zdrowego odżywiania. PORADNIA DIETETYCZNA DOROTA OLANIN-RESZKA zajmuje się od lat tą dziedziną, więc doradzi   czy nasz organizm jest na to przygotowany.  

Czy dieta bezmięsna jest zdrowa dla organizmu?

Wegetarianizm polega na spożywaniu świeżych warzyw, owoców i zbóż. Eliminujemy niezdrowe tłuszcze z jadłospisu, poprawiając nasze zdrowie. To z kolei ma uchronić nas przed chorobami cywilizacyjnymi i nowotworowymi. Nasz organizm otrzymuje przeciwutleniacze, witaminy i minerały. Pamiętajmy jednak, że potrzebujemy odpowiedniej ilości białka, więc układając menu, uwzględnijmy wszystkie elementy, by posiłki były pełnowartościowe. Nie należy stosować diety bezmięsnej, bez skontrolowania stanu zdrowia. Nie zawsze warto iść za modą i kierować się piramidą żywieniową, która wciąż ulega zmianie. Zachowajmy zdrowy rozsądek, a jeśli chcemy zostać wegetarianami, stopniowo eliminujmy mięso z diety. Nasz organizm nie znosi tzw. szoku termicznego. Zachowajmy więc umiar.